Les évènements 

Lors de ce stage mon objectif est de vous transmettre  et de vous faire découvrir les fondements de la diététique chinoise de façon simple, claire et compréhensible.

La diététique est l’un des grands piliers de la médecine chinoise et un outil essentiel pour entretenir sa santé au quotidien.

Loin des recettes chinoises difficiles à réaliser ou des aliments exotiques parfois difficiles à trouver, ce stage a pour objectif de vous permettre de comprendre :

• les bases de la physiologie du point de vue de la médecine chinoise ;

• les grandes familles d’aliments et leurs particularités ;

• les cinq saveurs et les cinq natures, ainsi que leurs actions sur le corps ;

• les différentes boissons, leurs bienfaits et leurs éventuels effets néfastes sur notre santé ;

• les différents modes de cuisson et leur influence sur le corps ;

• les erreurs à éviter ;

• les habitudes à cultiver pour favoriser un bon état de santé ;

• différentes recettes simples et faciles à mettre en place au quotidien pour prendre soin de sa santé.

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Un support de cours sera remis à chaque participant(e), afin de faciliter la compréhension des notions abordées et de vous offrir un support théorique auquel vous pourrez vous référer et qui pourra vous accompagner dans votre quotidien.